《職場の教養に学ぶ》
お題：国鳥
2025年3月8日(土曜)
【今日の心がけ】職場も家庭も充実させましょう
砂川昇建の思うところ
日本の国鳥、キジの話です。石垣島にも野生の雉が生息しています。私が高校生の時はいませんでしたコウライキジは中国南東部や朝鮮半島原産の鳥で、狩猟目的で放鳥された個体が野生化し、沖縄県内の伊是名島や石垣島などに定着したと考えられています。 石垣市では、コウライキジを含む有害鳥獣による農作物被害が報告されています。例えば、令和元年度には、サトウキビやパインアップル、水稲、カボチャ、甘しょなどが被害を受け、総被害額は約329万円に上りました。 石垣市内での有害鳥獣による農作物被害の件数は増加傾向にあります。2019年度には70件だった被害報告が、2022年度には149件と倍増しています。 これらのデータから、コウライキジを含む有害鳥獣の生息数や活動範囲が拡大している可能性が示唆されます。石垣市では、農作物への被害を防ぐため、コウライキジの捕獲や生息状況の監視などの対策を講じています。 雉は食用にも向いているようです。コウライキジの肉は脂肪が少なく、タンパク質が豊富で、味は鶏肉よりもしっかりとした旨味があるとされています。野生の個体は運動量が多いため、肉はやや硬めで、調理の工夫が必要です。石垣島では、雉は害獣です。職場においても出世する人は、ある程度家庭も犠牲にしないと出世できないと思います。
著者 砂川昇建
